la cocina de Diana: ARROZ A LA MILANESA.

HOLA AMIG@S:

AQUI ESTOY, EN MI NUEVO BLOG; UN BLOG QUE ESTARA DEDICADO A UNA DE LAS COSAS QUE MAS ME APASIONAN: ¡¡ LA COCINA !!.

EN ESTE ESPACIO, PODRAS ENCONTRAR TODO TIPO DE RECETAS DE COCINA, POSTRES, ZUMOS, COCTELES, ETC...,TAMBIEN MUCHOS CONSEJOS Y TRUCOS DE COCINA, COMO LLEVAR UNA ALIMENTACION SALUDABLE Y LAS MEJORES DIETAS PARA ADELGAZAR.

ESPERO QUE LAS DISFRUTEIS Y OS GUSTEN, YO HASTA AHORA LAS TENIA EN UN CUADERNO GUARDADAS Y DECIDI COMPARTIRLAS CON TOD@S VOSOTR@S; LA MAYORIA DE LAS RECETAS SON COPIADAS DE MI ABUELA Y DE MI MADRE QUE SON UNAS GRANDES COCINERAS, (BUENO POR DESGRACIA MI ABUELA LO ERA).

DIANA.

domingo, 5 de agosto de 2012

ARROZ A LA MILANESA.

INGREDIENTES:
. 300g. de arroz.
. 1 tomate grande.
. 1 cebolla mediana.
. 1 pimiento rojo.
. 2 dientes de ajo.
. 50g. de jamon serrano a taquitos.
. 1/2 vaso de vino blanco.
. 50g. de queso parmesano rallado.
. Sal.
. Aceite de oliva.

PREPARACION:
Picamos finamente la cebolla, el pimiento y el tomate y lo rehogamos todo bien.
Cuando este bien rehogado, añadimos el jamon serrano y los ajos laminados.
Dejamos sofreir durante 2 minutos, añadimos el vino blanco y dejamos reducir.
Añadimos el arroz y lo removemos.
Añadimos el doble de agua que de arroz, y lo dejamos cocer durante 8-10 minutos aproximadamente.
Añadimos el queso rallado sobre el arroz, movemos suavemente y lo volvemos a poner a cocer durante 2 minutos a fuego lento.

domingo, 5 de agosto de 2012

ARROZ A LA MILANESA.

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