ENSALADA DE MELON.

INGREDIENTES:

. 2 rodajas de melon.

. 2 palitos de surimi.

. 4 hojas de escarola.

. 40g. de queso fresco.

. 5 cuadraditos de queso roquefort.

. 20g. de pasas y piñones.

. Aceite y sal.

PREPARACION:

Poner las dos rodajas de melon a un lado del plato.

Añadir la escarola, los palitos de surimi y el queso fresco, al lado del melon.

Añadir los cuadritos de roquefort, las pasas y los piñones, por encima de la escarola.

Aliniar con aceite y sa.